Дневник питания за 30.05.2024

День окрошки отметила окрошкой.
Вспомнился случай у нас в деревне.
У одних работали строители на доме. А чаще всего подряжаются с условием, что обед хозяева обеспечивают. Ну и обычно, хозяюшка старается от души, чтоб и ребята не обиделись, и самой в грязь лицом не ударить.
Так вот, привез хозяин к обеду всё, а там и кастрюля с окрошкой. Она холодная, из холодильника ж конечно. И чтоб не нагревалась, в толстое полотенце замотали.
Собрались парни к обеду, а один и говорит: фу, ну что за баба, суп и так страшный, так ещё и нагреть поленилась.. Пошел второе накладывать. А один (опытный уже), насыпал себе окрошки, взял краюху хлеба, и только ложка мелькает, да добавки подсыпает. Остальные глядя на него 👀 что ты за помои с таким азартом уплетаешь?
Парень в ответ: Хлопці, це ж окрошка! Для жаркого часу їжа в самий раз, насипайте.
Уж не знаю, все ли оценили в тот раз. Однако, окрошка у русских в почёте, у украинцев насмешку вызывает. НО, те что не в гостях, а живут здесь, все окрошку любить начинают.
.
Ещё свекольник.. Я его не ела, готовить не умею, а есть подруга которая в Прибалтике жила. Её там научили и готовить, и есть свекольник. Очень хвалит.. Всё хочу к ней попасть на сей продукт, да не получалось. Надо заранее договариваться..