Рецепт ! Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Котлеты

Фарш Домашний 600 г
Батон 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.2% 571 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 15.2% 194 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4501 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1% 2990 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2813 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9365 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.22 мг 15 мг 14.8% 4.4% 676 г
Витамин Н, биотин 2.924 мкг 50 мкг 5.8% 1.7% 1710 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.43 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6184 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7067 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7853 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.3% 10000 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 1.5% 1966 г
Сера, S 33.16 мг 1000 мг 3.3% 1% 3016 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 1.4% 2156 г
Хлор, Cl 103.16 мг 2300 мг 4.5% 1.3% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6148 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 5.2% 573 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1944 г
Медь, Cu 29.96 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3338 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 1% 2885 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 3.726 мкг 55 мкг 6.8% 2% 1476 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47114 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.034 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ! Котлеты составляет 339,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (305.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! КОТЛЕТЫ

! Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен ! Котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Котлеты, калорийность 339,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги