Рецепт Борщ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ.

Курица отварная, по 2-4 238 г
Морковь (Варка без слива) 183 г
Картофель (Варка без слива) 644 г
Свекла (Варка без слива) 337 г
Лук репчатый (Варка без слива) 95 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 786 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.7% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.1% 2500 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14.5% 2457 г
Зола 0.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 25.4% 1382 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 28.6% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 3.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 9.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 3.5% 10270 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 19.8% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.8% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 81967 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 34.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.9121 мг 20 мг 4.6% 16.3% 2193 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.42 мг 2500 мг 6% 21.2% 1673 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 5.3% 6527 г
Кремний, Si 12.006 мг 30 мг 40% 141.3% 250 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 8.1% 4334 г
Натрий, Na 20.45 мг 1300 мг 1.6% 5.7% 6357 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 8993 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 10.2% 3419 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 7.8% 4592 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 46.6% 759 г
Литий, Li 8.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 10.6% 3317 г
Медь, Cu 45.97 мкг 1000 мкг 4.6% 16.3% 2175 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 11.7% 3040 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 40441 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 4.6% 7772 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 14.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.1581 мг 12 мг 1.3% 4.6% 7590 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.59 г ~
Сахароза 0.921 г ~
Фруктоза 0.313 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ. составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ.

Борщ. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Борщ.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ., калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги