Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 440 г
Свекла, вареная 520 г
Огурец соленый 320 г
Подсолнечное масло 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2294 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.4% 2489 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Зола 1.819 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 34.489 мкг 400 мкг 8.6% 11.7% 1160 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 11.3% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 13.1% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6784 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2948 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.42 мг 2500 мг 12.8% 17.4% 780 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6301 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2023 г
Натрий, Na 331.08 мг 1300 мг 25.5% 34.7% 393 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8123 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 5.4% 2490 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 12% 1143 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 11.6% 1180 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14667 г
Цинк, Zn 0.2277 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 24.8%
18:2 Линолевая 1.879 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 55%

Энергетическая ценность Винегрет составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги