Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 132 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 418.5 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 5.2% | 458 г |
Жиры | 38.5 г | 56 г | 68.8% | 16.4% | 145 г |
Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4805 г |
Зола | 3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
альфа Каротин | 0.231 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
бета Криптоксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.385 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.731 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.678 мг | 1.5 мг | 45.2% | 10.8% | 221 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.5% | 968 г |
Витамин В4, холин | 90.65 мг | 500 мг | 18.1% | 4.3% | 552 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 3.9% | 605 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 5.8% | 415 г |
Витамин В9, фолаты | 4.198 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9528 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.326 мкг | 3 мкг | 44.2% | 10.6% | 226 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1% | 2408 г |
гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.426 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.6% | 921 г |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1328 мг | 20 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.4% | 990 г |
Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4175 г |
Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1588 г |
Натрий, Na | 792.68 мг | 1300 мг | 61% | 14.6% | 164 г |
Сера, S | 270.73 мг | 1000 мг | 27.1% | 6.5% | 369 г |
Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 5.3% | 454 г |
Хлор, Cl | 1204.63 мг | 2300 мг | 52.4% | 12.5% | 191 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 2.6% | 924 г |
Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
Кобальт, Co | 10.036 мкг | 10 мкг | 100.4% | 24% | 100 г |
Марганец, Mn | 0.2838 мг | 2 мг | 14.2% | 3.4% | 705 г |
Медь, Cu | 149.22 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.6% | 670 г |
Молибден, Mo | 17.46 мкг | 70 мкг | 24.9% | 5.9% | 401 г |
Никель, Ni | 14.52 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 35.41 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 57292 г | |
Фтор, F | 82.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4848 г |
Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 7.6% | 314 г |
Цинк, Zn | 2.5881 мг | 12 мг | 21.6% | 5.2% | 464 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
Валин | 0.01 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.012 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
Пролин | 0.027 г | ~ | |||
Серин | 0.008 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 1.769 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | ||
18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина составляет 418,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 418.5 кКал | -% | |
Белки | 16.6 г | -% | |
Жиры | 38.5 г | -% | |
Углеводы | 0.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 47.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|