Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное 275 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Помидор (томат), парниковый 420 г
Сосиски Молочные Гост [Великолукский Мясокомбинат] 360 г
Сыр "Косичка Копченая" [Сырный Дом] 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.3% 1013 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.4% 514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.6% 2877 г
Зола 0.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 6.7% 1104 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 53.89 мг 500 мг 10.8% 8% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.792 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин Н, биотин 4.555 мкг 50 мкг 9.1% 6.7% 1098 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9962 мг 20 мг 5% 3.7% 2008 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.61 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2039 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Кремний, Si 1.902 мг 30 мг 6.3% 4.7% 1577 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.7% 9804 г
Натрий, Na 38.23 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3400 г
Сера, S 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2293 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 2% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2612 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 30.2% 245 г
Литий, Li 9.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1871 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1737 г
Никель, Ni 4.121 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 6.612 мкг 55 мкг 12% 8.9% 832 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19980 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3539 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.3%
18:2 Линолевая 1.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.5%

Энергетическая ценность Яичница составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА

Яичница богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 40,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Яичница

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги