Рецепт чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чебурек

тесто для чебурек 800 г
Грудка цыпленка-бройлера 500 г
Лук репчатый 250 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5% 962 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.6% 500 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.9% 1237 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.602 мг 15 мг 30.7% 14.8% 326 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин РР, НЭ 4.065 мг 20 мг 20.3% 9.8% 492 г
Ниацин 1.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.7 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2054 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3218 г
Натрий, Na 190.39 мг 1300 мг 14.6% 7% 683 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 1.4% 3342 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4.7% 1023 г
Хлор, Cl 271.91 мг 2300 мг 11.8% 5.7% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 21.07 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2214 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 15.9% 303 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1141 г
Медь, Cu 59.4 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1113 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 1.9% 2476 г
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12158 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 5.9% 822 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 2.4% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.603 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность чебурек составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК

чебурек богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,7 %, витамином PP - 20,3 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 33 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен чебурек

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чебурек, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чебурек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы