Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 275 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.2% 3733 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 9.3% 489 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5143 г
Зола 0.321 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 3% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.372 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3900 г
Витамин РР, НЭ 1.9231 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.21 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3197 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7616 г
Кремний, Si 2.564 мг 30 мг 8.5% 3.9% 1170 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3770 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58036 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 2% 2211 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 57.69 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2% 2338 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 4.7% 975 г
Марганец, Mn 0.3659 мг 2 мг 18.3% 8.3% 547 г
Медь, Cu 64.31 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1555 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 5.2% 874 г
Никель, Ni 1.41 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 3.846 мкг 55 мкг 7% 3.2% 1430 г
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8104 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.383 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 44.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 18,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Хлеб

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы