Рецепт Салат из свеклы с рукколой prime. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с рукколой prime

Свекла (Варка со сливом) 145 г
Сыр, фета 50 г
Руккола, сырая 15 г
Песто долмио 6 г
Масло подсолнечное 2 г
Кедровый орех (Припускание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с рукколой prime".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.4% 1551 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.8% 659 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 1.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2267 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 255.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.9% 773 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.8% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 24.124 мкг 400 мкг 6% 5.1% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 11.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 4% 2149 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5995 мг 20 мг 3% 2.5% 3336 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.48 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1193 г
Кальций, Ca 152.78 мг 1000 мг 15.3% 12.9% 655 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1588 г
Натрий, Na 325.04 мг 1300 мг 25% 21.1% 400 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 12.6% 671 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7710 г
Микроэлементы
Бор, B 194.3 мкг ~
Ванадий, V 48.56 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3086 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 11.7% 720 г
Марганец, Mn 0.614 мг 2 мг 30.7% 25.9% 326 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 10.9% 774 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 8.4% 1009 г
Никель, Ni 9.713 мкг ~
Рубидий, Rb 314.3 мкг ~
Селен, Se 3.62 мкг 55 мкг 6.6% 5.6% 1519 г
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28818 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 23.5% 360 г
Цинк, Zn 1.0825 мг 12 мг 9% 7.6% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.208 г ~
Сахароза 5.967 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.6%
18:2 Линолевая 0.66 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с рукколой prime составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С РУККОЛОЙ PRIME

Салат из свеклы с рукколой prime богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 30,7 %, медью - 12,9 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с рукколой prime

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с рукколой prime, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с рукколой prime, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги