Рецепт Морковное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное пюре

Морковь припущенная по 1-214 60 г
Бульон рыбный 63 г
Вода 63 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.9% 1667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.3% 2473 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.7 мкг 900 мкг 73.1% 242.9% 137 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 3.937 мг 5 мг 78.7% 261.5% 127 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6% 5455 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 11.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 0.986 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 40568 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 26.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 5% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 21.3% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 9.6% 3472 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8843 мг 20 мг 4.4% 14.6% 2262 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.95 мг 2500 мг 4.8% 15.9% 2084 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 6% 5467 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 14.6% 2274 г
Натрий, Na 178.36 мг 1300 мг 13.7% 45.5% 729 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7593 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 12.6% 2632 г
Хлор, Cl 123.26 мг 2300 мг 5.4% 17.9% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 18.9% 1768 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 6.6% 5051 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 42.5% 779 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 23.3% 1430 г
Медь, Cu 19.68 мкг 1000 мкг 2% 6.6% 5081 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 2% 15873 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 16.3% 2051 г
Фтор, F 86.13 мкг 4000 мкг 2.2% 7.3% 4644 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 21.6% 1538 г
Цинк, Zn 0.1305 мг 12 мг 1.1% 3.7% 9195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.029 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.083 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.7%
18:2 Линолевая 0.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.089 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность Морковное пюре составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПЮРЕ

Морковное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,1 %, бэта-каротином - 78,7 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Морковное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное пюре, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы