Рецепт Салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с морковью
| Морковь | 150 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Кабачок | 150 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
Способ приготовления
Можно редактировать
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.2% | 596 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 645.1 мкг | 900 мкг | 71.7% | 56.4% | 140 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.768 мг | 5 мг | 75.4% | 59.3% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.882 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.5% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 8.7% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.568 мг | 15 мг | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1807 мг | 20 мг | 5.9% | 4.6% | 1694 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.49 мг | 2500 мг | 10.2% | 8% | 982 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1891 г |
| Кремний, Si | 15.827 мг | 30 мг | 52.8% | 41.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Натрий, Na | 83.51 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1557 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6949 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 6.1% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2011 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.5% | 753 г |
| Литий, Li | 4.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Медь, Cu | 112.02 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.5% | 825 г |
| Никель, Ni | 7.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.5% | 3078 г |
| Стронций, Sr | 12.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17552 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Цирконий, Zr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ
Салат с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 71,7 %, бэта-каротином - 75,4 %, витамином C - 11 %, витамином E - 23,8 %, кремнием - 52,8 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Салат с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое Пломбир 15% 80г
- chika biscuit
- Витаминка 1
- Салат овощной
- сыр сливочный
- Помидор Огурец Лук Лимон
- Хлебцы особые 5 злаков с сем льна
- Икра мойвы
- Магний б6
- Напиток "Все витамины" (сок&вода), вишня, негазированный
- Оливки вяленые Фрумба
- Сырники
- Сырники
- Цукини
- Сыр мягкий Ricotta
- Фигня
- Печенье - мюсли, финики
- Сыр мягкий Ricotta
- Тушеные шампиньоны
- Желудки тушённые
- Рулет бисквитный с вареной сгущенкой
- Бабаевский шоколад
- Том Ям из Ями ями
- Икра (баклажаны+кабачки+лук+морковь+лечо)
- Сливочный крем-суп из сыра и грибов 10.06.20
- Витамины FOR WOMEN
- Куриные тефтели в томатном соусе
- Куриный суп с сырками и грибами
- Тушеная капуста с сывороткой
- Конвертики с сыром
- Ролл с креветкой из Ями ями
- Гювеч
- Пармезан
- Имунеле Волшебный лес
- Котлеты из капусты
- Созвездие
- Индейка как шашлык
- Части тушек цыплят-бройлеров
- Котлета "Пожарская"
- Запеканка творожная
- Мороженое пломбир
- Суп с фасолью
- Салат из помидор с зеленью
- Жаркое индейка с картофелем
- Котлеты из свинины жареные
- Салат овощной
- Тесто на дрожжах из цельно-зерновой муки для пирожков
- Сет Лайт Кинг
- Лобио
- Клубнично банановый коктейль
- Паби с вареной кукурузой
- Картофель молодой отварной
- Индейка с фасолью по мексикански
- Зелёный салат без заправки
- Вино Верде Касал Мендес
- Салат_с_сердцем_и_авокадо
- Котлета асорти
- Хлеб белый
- Хлеб Суворовский
- Тефтельки
- Салат из капусты и свеклы
- Вареники с картофелем Морозко (Аня)
- Менек тушёный с овощами
- Салат с огурцом и помидорами
- Мамин гречневый суп с кусочками курицы
- Колбаса классическая
- Кабачковые оладьи
- Молоко Zambrowskie 3,2% UHT
- Нори терияки
- Spiral Nudeln
- Рулет мясной с яйцом
- Боря
- кабаносы с сыром
- баранки горчичные
- Шарлотка
- Грибы с луком
- Творожный пирог с вишней
- Кур отбивная
- МЕКСИКАНСКАЯ ИНДЕЙКА
- Салат с фетой
- СВЕКОЛЬНАЯ КАПУСТА
- Lifalif
- TEOS йогурт греческий грецкий орех -мёд
- Смузи крутька
- Кабачки с фаршем
- Kakao fındık kreması
- Ленивый пирог с щавелем
- Мороженное здоровый рожок клубника/
- Мороженое Soletto в рожке с малиной
- Филе жар
- Кавос миндальный
- Фарш из творога, яйца, кокосовой муки и орехов
- Блины на кефире от Юры и Миши
- комбуча
- Пончики в ванильной глазури
- Фарш из творога, яйца, кокосовой муки и орехов
- Стир-фрай с креветками и грибами
- Мороженое Soletto в рожке гранат лимон
- Десерт Айскрогурт
- Сосиски в тесте
Метки: Как приготовить Салат с морковью, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
