Рецепт Вег рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вег рыба

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	300 г
Порфира	8.4 г
Вода	80 г
Кунжут	0 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Куркума, молотая	2 г
Пшенная мука	50 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вег рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.4 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	630 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	7.7%	487 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	12.2%	308 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	1.8%	2147 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.1%	3328 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.7 мкг	900 мкг	21.9%	8.2%	458 г
Ретинол	0.137 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.651 мг	5 мг	13%	4.9%	768 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Ликопин	0.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.018 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.293 мг	1.8 мг	16.3%	6.1%	614 г
Витамин В4, холин	2.22 мг	500 мг	0.4%	0.1%	22523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	3.3%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	46.084 мкг	400 мкг	11.5%	4.3%	868 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	12.5%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	7.42 мг	90 мг	8.2%	3.1%	1213 г
Витамин D, кальциферол	0.427 мкг	10 мкг	4.3%	1.6%	2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.379 мг	15 мг	15.9%	5.9%	631 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.262 мг	~
дельта Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	1.533 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3262 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.7544 мг	20 мг	23.8%	8.9%	421 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.26 мг	2500 мг	6.1%	2.3%	1631 г
Кальций, Ca	368.89 мг	1000 мг	36.9%	13.8%	271 г
Магний, Mg	32.37 мг	400 мг	8.1%	3%	1236 г
Натрий, Na	753.22 мг	1300 мг	57.9%	21.7%	173 г
Сера, S	157.86 мг	1000 мг	15.8%	5.9%	633 г
Фосфор, P	285.4 мг	800 мг	35.7%	13.4%	280 г
Хлор, Cl	1146.14 мг	2300 мг	49.8%	18.6%	201 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.494 мг	18 мг	8.3%	3.1%	1205 г
Кобальт, Co	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	5988 г
Марганец, Mn	0.5102 мг	2 мг	25.5%	9.5%	392 г
Медь, Cu	156.86 мкг	1000 мкг	15.7%	5.9%	638 г
Молибден, Mo	1.507 мкг	70 мкг	2.2%	0.8%	4645 г
Селен, Se	3.814 мкг	55 мкг	6.9%	2.6%	1442 г
Фтор, F	17.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22284 г
Цинк, Zn	2.9868 мг	12 мг	24.9%	9.3%	402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.409 мг	~
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.584 г	min 16.8 г	27.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.158 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.658 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.948 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Вег рыба составляет 267,4 кКал.

Порция = 38 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.4 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГ РЫБА

Вег рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 36,9 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 49,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 15,7 %, цинком - 24,9 %

Чем полезен Вег рыба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вег рыба, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вег рыба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе