Рецепт Бутерброд с кижучем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с кижучем

Ржаной хлеб бездрожжевой	1 г
Творожный сыр сливочный Hochland	10 г
Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с кижучем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	9%	613 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.4%	1018 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	5.2%	1068 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	11%	500 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.4%	3919 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	2%	2736 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	5.5%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	4.2%	1324 г
Витамин В4, холин	30.16 мг	500 мг	6%	3.3%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.874 мг	5 мг	17.5%	9.6%	572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.8%	1143 г
Витамин В9, фолаты	21.816 мкг	400 мкг	5.5%	3%	1834 г
Витамин В12, кобаламин	3.438 мкг	3 мкг	114.6%	63.1%	87 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	3.7%	1473 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6173 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.059 мг	20 мг	20.3%	11.2%	493 г
Ниацин	0.334 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.71 мг	2500 мг	11.9%	6.6%	843 г
Кальций, Ca	37.74 мг	1000 мг	3.8%	2.1%	2650 г
Кремний, Si	3.336 мг	30 мг	11.1%	6.1%	899 г
Магний, Mg	34.34 мг	400 мг	8.6%	4.7%	1165 г
Натрий, Na	354.26 мг	1300 мг	27.3%	15%	367 г
Сера, S	122.81 мг	1000 мг	12.3%	6.8%	814 г
Фосфор, P	188.4 мг	800 мг	23.6%	13%	425 г
Хлор, Cl	467.09 мг	2300 мг	20.3%	11.2%	492 г
Микроэлементы
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	19.06 мкг	~
Железо, Fe	2.095 мг	18 мг	11.6%	6.4%	859 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5618 г
Кобальт, Co	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	5.2%	1049 г
Марганец, Mn	0.764 мг	2 мг	38.2%	21%	262 г
Медь, Cu	128.86 мкг	1000 мкг	12.9%	7.1%	776 г
Молибден, Mo	3.813 мкг	70 мкг	5.4%	3%	1836 г
Селен, Se	13.653 мкг	55 мкг	24.8%	13.7%	403 г
Фтор, F	16.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23981 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3876 г
Цинк, Zn	0.8101 мг	12 мг	6.8%	3.7%	1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.522 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.484 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.406 г	~
Лейцин	0.739 г	~
Лизин	0.802 г	~
Метионин	0.309 г	~
Треонин	0.418 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.534 г	~
Аспарагиновая кислота	1.12 г	~
Глицин	0.402 г	~
Глутаминовая кислота	1.431 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.391 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	55.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.752 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.267 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.213 г	min 16.8 г	7.2%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.714 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.228 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.141 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.013 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.035 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:4 Омега-6, арахидоновая	0.261 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.191 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.069 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.54 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с кижучем составляет 181,5 кКал.

Порция = 77 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КИЖУЧЕМ

Бутерброд с кижучем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 114,6 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 20,3 %, железом - 11,6 %, марганцем - 38,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Бутерброд с кижучем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с кижучем, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с кижучем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе