Рецепт Ламинария восстановленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ламинария восстановленная

Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) 15 г
Вода 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария восстановленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.3% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.3% 9522 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12% 4000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 19.2% 2520 г
Зола 3.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 1% 47368 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 11.1% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 12% 4000 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 9.6% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 45.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.533 мкг 400 мкг 0.4% 1.9% 26093 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 126.9% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 6.7% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 21.6% 2226 г
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 23.1% 2105 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 205.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.4113 мг 20 мг 2.1% 10.1% 4863 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 727.5 мг 2500 мг 29.1% 139.9% 344 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 16.8% 2826 г
Кремний, Si 38.25 мг 30 мг 127.5% 613% 78 г
Магний, Mg 128.4 мг 400 мг 32.1% 154.3% 312 г
Натрий, Na 408.14 мг 1300 мг 31.4% 151% 319 г
Сера, S 106.9 мг 1000 мг 10.7% 51.4% 935 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 25% 1918 г
Хлор, Cl 828.36 мг 2300 мг 36% 173.1% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435 мкг ~
Бор, B 168.7 мкг ~
Ванадий, V 63.7 мкг ~
Железо, Fe 11.734 мг 18 мг 65.2% 313.5% 153 г
Йод, I 958.3 мкг 150 мкг 638.9% 3071.6% 16 г
Кобальт, Co 11 мкг 10 мкг 110% 528.8% 91 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 36.5% 1320 г
Медь, Cu 99.79 мкг 1000 мкг 10% 48.1% 1002 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 10.1% 4861 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 11931 г
Фтор, F 345 мкг 4000 мкг 8.6% 41.3% 1159 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 3.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.9392 мг 12 мг 7.8% 37.5% 1278 г

Энергетическая ценность Ламинария восстановленная составляет 20,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (10.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ ВОССТАНОВЛЕННАЯ

Ламинария восстановленная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,4 %, витамином K - 42,7 %, калием - 29,1 %, кремнием - 127,5 %, магнием - 32,1 %, хлором - 36 %, железом - 65,2 %, йодом - 638,9 %, кобальтом - 110 %

Чем полезен Ламинария восстановленная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ламинария восстановленная, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ламинария восстановленная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты