Рецепт Окрошка домашняя.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка домашняя.

Яйцо куриное вареное вкрутую 1147 г
Картофель отварной по 1-206 1292 г
Колбаса вареная, докторская 800 г
Огурец грунтовый 1516 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка домашняя.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.4% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2856 г
Зола 1.211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 7.2% 1304 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.4% 1118 г
Витамин В4, холин 66.66 мг 500 мг 13.3% 12.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 10.2% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 7.4% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 9.8% 960 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.8876 мг 20 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.53 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 978 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3464 г
Кремний, Si 16.898 мг 30 мг 56.3% 52.9% 178 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 4% 2343 г
Натрий, Na 200.32 мг 1300 мг 15.4% 14.5% 649 г
Сера, S 71.14 мг 1000 мг 7.1% 6.7% 1406 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 12.3% 763 г
Хлор, Cl 45.98 мг 2300 мг 2% 1.9% 5002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2573 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 25.9% 363 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1951 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 9.1% 1026 г
Молибден, Mo 1.781 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3930 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.901 мкг 55 мкг 14.4% 13.5% 696 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21254 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Сахароза 0.032 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.7%
18:2 Линолевая 0.264 г ~
18:3 Линоленовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%

Энергетическая ценность Окрошка домашняя. составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ.

Окрошка домашняя. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Окрошка домашняя.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка домашняя., калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка домашняя., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты