Рецепт Галета с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с ягодами

Пшенная мука 200 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Вода 22 г
Брусника (Запекание) 100 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Крахмал картофельный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.3 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.7% 1727 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.9% 373 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6% 492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4% 741 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Зола 0.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 2.9% 1033 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 3.1% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 3.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.882 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 5.2% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1% 3024 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.761 мг ~
дельта Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12315 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3529 мг 20 мг 11.8% 3.5% 850 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.67 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1586 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4384 г
Кремний, Si 9.627 мг 30 мг 32.1% 9.5% 312 г
Магний, Mg 49.96 мг 400 мг 12.5% 3.7% 801 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11775 г
Сера, S 41.37 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2417 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 4.5% 659 г
Хлор, Cl 2.35 мг 2300 мг 0.1% 97872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1006 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 1.9% 1582 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.3976 мг 2 мг 19.9% 5.9% 503 г
Медь, Cu 219.38 мкг 1000 мкг 21.9% 6.5% 456 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1814 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 12.384 мкг 55 мкг 22.5% 6.7% 444 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55172 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.016 мг 12 мг 8.5% 2.5% 1181 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.739 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.294 г ~
Фруктоза 0.772 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.25 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.395 г min 16.8 г 26.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.429 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.64 г ~
18:1 цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 3.6%
18:2 Линолевая 1.106 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.937 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.9%

Энергетическая ценность Галета с ягодами составляет 338,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ

Галета с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 32,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 15,2 %, марганцем - 19,9 %, медью - 21,9 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Галета с ягодами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с ягодами, калорийность 338,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги