Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень индейки | 600 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 153 г |
Яблоко (Припускание) | 394 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4740.8 мкг | 900 мкг | 526.8% | 458.9% | 19 г |
Ретинол | 4.737 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.8% | 1111 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.326 мг | 1.8 мг | 73.7% | 64.2% | 136 г |
Витамин В4, холин | 132.09 мг | 500 мг | 26.4% | 23% | 379 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.717 мг | 5 мг | 74.3% | 64.7% | 135 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 28.2% | 309 г |
Витамин В9, фолаты | 398.068 мкг | 400 мкг | 99.5% | 86.7% | 100 г |
Витамин В12, кобаламин | 11.572 мкг | 3 мкг | 385.7% | 336% | 26 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 15.9% | 546 г |
Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 7% | 1253 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.762 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5639 г |
гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.7696 мг | 20 мг | 33.8% | 29.4% | 295 г |
Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.76 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 254.88 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.9% | 981 г |
Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4458 г |
Кремний, Si | 1.434 мг | 30 мг | 4.8% | 4.2% | 2092 г |
Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2048 г |
Натрий, Na | 86.89 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
Сера, S | 118.55 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.4% | 844 г |
Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 19.3% | 453 г |
Хлор, Cl | 4.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54245 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 6.195 мг | 18 мг | 34.4% | 30% | 291 г |
Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.7% | 901 г |
Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 894 г |
Медь, Cu | 560.53 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 48.9% | 178 г |
Молибден, Mo | 2.126 мкг | 70 мкг | 3% | 2.6% | 3293 г |
Никель, Ni | 6.459 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 40.461 мкг | 55 мкг | 73.6% | 64.1% | 136 г |
Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54570 г |
Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2924 г |
Цинк, Zn | 2.1608 мг | 12 мг | 18% | 15.7% | 555 г |
Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
Валин | 0.385 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
Лизин | 0.824 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.397 г | ~ | |||
Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
Аланин | 0.605 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
Глицин | 0.59 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
Пролин | 0.659 г | ~ | |||
Серин | 0.469 г | ~ | |||
Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 247.7 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.413 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.654 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индюшиная с яблоком составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 114.8 кКал | -% | |
Белки | 11.1 г | -% | |
Жиры | 5.3 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 77.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|