Рецепт Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия)

Картофель (Варка без слива) 274 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 254 г
Свекла (Варка без слива) 126 г
Морковь (Припускание) 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

я варила все на мультиварке в режиме мультиповар. варить куриное филе без шкурки до готовности. (желательно заливать его холодной водой и, как покипит минут 15, сливать воду. сливать 2 раза. ) . вынуть курицу. бросить картошку и квашеную капусту. квашеную капусту можно поменьше, чтоб было не так солоно. варим минут 15. отдельно жарим лук, морковь, потом туда же бросаем свеклу, сбрызгиваем уксусом слегка, мешаем, наливаем бульончика поварешки 2, варим минут 15-20 до готовности свеклы. выливаем свеклу в наш борщ. бросаем приправу "Волшебное дерево. для борща." и лавровый лист. перед тем как кушать можно побосать кусочки курицы в тарелку. вкуснотища.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.1 кКал 1684 кКал 0.8% 5.7% 11943 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 2.8% 25333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 7.8% 9333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 5.7% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 14.2% 5000 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 29.8% 2365 г
Зола 0.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 14.9% 4663 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 16.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2.8% 22500 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 2.8% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 11.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.066 мкг 400 мкг 0.5% 3.5% 19361 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 13.5% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 12.8% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 7.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1784 мг 20 мг 0.9% 6.4% 11211 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.78 мг 2500 мг 3.1% 22% 3214 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 7.1% 9625 г
Кремний, Si 4.292 мг 30 мг 14.3% 101.4% 699 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 8.5% 8264 г
Натрий, Na 158.29 мг 1300 мг 12.2% 86.5% 821 г
Сера, S 4.68 мг 1000 мг 0.5% 3.5% 21368 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 7.8% 9412 г
Хлор, Cl 144.25 мг 2300 мг 6.3% 44.7% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 9.45 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 7.1% 10345 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 2.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 35.5% 1988 г
Литий, Li 4.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 11.3% 6116 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 17% 4097 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 24.1% 2911 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 68750 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 88.39 мкг 4000 мкг 2.2% 15.6% 4525 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 13.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.0614 мг 12 мг 0.5% 3.5% 19544 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Сахароза 0.392 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 24.1%
18:2 Линолевая 0.348 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 60.3%

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия) составляет 14,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.1 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 96.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ (КОПИЯ)

Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия), калорийность 14,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги