Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш из баранины 230 г
Куриный фарш 220 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Вода 500 г
Чечевица, розовая 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.2% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 21.9% 444 г
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 22.9% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 20.29 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1971 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 13.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1116 мг 20 мг 10.6% 10.3% 947 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 2.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.83 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5817 г
Кремний, Si 1.863 мг 30 мг 6.2% 6% 1610 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2119 г
Натрий, Na 24.36 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5337 г
Сера, S 78.67 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 10.5% 924 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1578 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 16.2% 601 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 8.4% 1168 г
Медь, Cu 149.58 мкг 1000 мкг 15% 14.6% 669 г
Молибден, Mo 2.722 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2572 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 4.587 мкг 55 мкг 8.3% 8.1% 1199 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 38.26 мкг 4000 мкг 1% 1% 10455 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 1.172 мг 12 мг 9.8% 9.5% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Сахароза 1.19 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.716 мг ~
Кампестерол 0.391 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 3.064 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.762 г ~
18:1 цис 0.429 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%
18:2 Линолевая 0.463 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B12 - 14,2 %, кобальтом - 16,7 %, медью - 15 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы