Рецепт Хлеб 28.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 28.10

Мука пшеничная 475 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 17 г
Сахар песок 31 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Овсяные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 28.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.2% 1647 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 8.9% 412 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.5% 667 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Зола 1.316 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 5.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 5.5% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 2.7% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 36.433 мкг 400 мкг 9.1% 3.3% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 5.1% 712 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2719 мг 20 мг 11.4% 4.2% 880 г
Ниацин 0.811 мг ~
Бетаин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2369 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5291 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 3.3% 1110 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2172 г
Натрий, Na 333.25 мг 1300 мг 25.6% 9.3% 390 г
Сера, S 56.99 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1755 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 3.8% 950 г
Хлор, Cl 523.46 мг 2300 мг 22.8% 8.3% 439 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 60.81 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 4.4% 827 г
Марганец, Mn 0.5502 мг 2 мг 27.5% 10% 364 г
Медь, Cu 84.66 мкг 1000 мкг 8.5% 3.1% 1181 г
Молибден, Mo 9.954 мкг 70 мкг 14.2% 5.2% 703 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Селен, Se 5.397 мкг 55 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Фтор, F 50.44 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7930 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 0.074 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.5%
18:2 Линолевая 1.846 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14%

Энергетическая ценность Хлеб 28.10 составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 53.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 28.10

Хлеб 28.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 27,5 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Хлеб 28.10

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб 28.10, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 28.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги