Рецепт Салат из морской капусты с сайрой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с сайрой и яйцом

Морская Капуста [Морская Радуга]	220 г
Сайра	240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	165 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с сайрой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7%	717 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	14.5%	348 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.6%	3256 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	3.7%	1370 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.1%	1607 г
Витамин В4, холин	63.04 мг	500 мг	12.6%	6.4%	793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	3.2%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.862 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10357 г
Витамин В12, кобаламин	0.555 мкг	3 мкг	18.5%	9.3%	541 г
Витамин D, кальциферол	1.539 мкг	10 мкг	15.4%	7.8%	650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.37 мг	15 мг	15.8%	8%	633 г
Витамин Н, биотин	4.988 мкг	50 мкг	10%	5.1%	1002 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.6045 мг	20 мг	3%	1.5%	3309 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.72 мг	2500 мг	5.5%	2.8%	1802 г
Кальций, Ca	21.36 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4682 г
Магний, Mg	11.04 мг	400 мг	2.8%	1.4%	3623 г
Натрий, Na	106.27 мг	1300 мг	8.2%	4.1%	1223 г
Сера, S	112.79 мг	1000 мг	11.3%	5.7%	887 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	8.2%	617 г
Хлор, Cl	97.19 мг	2300 мг	4.2%	2.1%	2366 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1967 г
Йод, I	22.72 мкг	150 мкг	15.1%	7.6%	660 г
Кобальт, Co	9.58 мкг	10 мкг	95.8%	48.4%	104 г
Марганец, Mn	0.0249 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8032 г
Медь, Cu	59.61 мкг	1000 мкг	6%	3%	1678 г
Молибден, Mo	2.904 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2410 г
Никель, Ni	2.133 мкг	~
Селен, Se	7.827 мкг	55 мкг	14.2%	7.2%	703 г
Фтор, F	166.47 мкг	4000 мкг	4.2%	2.1%	2403 г
Хром, Cr	20.54 мкг	50 мкг	41.1%	20.8%	243 г
Цинк, Zn	0.523 мг	12 мг	4.4%	2.2%	2294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	28.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.205 г	min 16.8 г	13.1%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.199 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.258 г	от 11.2 до 20.6 г	38%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.935 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.121 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.356 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с сайрой и яйцом составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С САЙРОЙ И ЯЙЦОМ

Салат из морской капусты с сайрой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 15,4 %, витамином E - 15,8 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 95,8 %, селеном - 14,2 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Салат из морской капусты с сайрой и яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с сайрой и яйцом, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с сайрой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1505 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе