Рецепт Шанхайские огурчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шанхайские огурчики

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	330 г
Соевый соус	15 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Уксус столовый 9%	4 г
Подсолнечное масло	4 г
Чеснок	2 г

Способ приготовления

Быстрый салат из огурчиков. Нужны : - огурчики свежие - долька чеснока - (сухой либо свежий) красный перчик чили 1 шт. - соевый соус, столовая ложка - уксус (совсем чуток). - пару капель растительного масла, лучше подсолнечного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шанхайские огурчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.9 ккал	1684 ккал	1.4%	5.9%	7046 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.4%	7600 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	8.8%	4667 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	4.2%	10429 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	14.6%	2857 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	17.2%	2431 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	1.3%	31034 г
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1.7%	26316 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	8.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	5.9%	6923 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	5.4%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	20.9%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	10%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.352 мкг	400 мкг	1.1%	4.6%	9191 г
Витамин C, аскорбиновая	3.48 мг	90 мг	3.9%	16.3%	2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	16.3%	2542 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.834 мкг	50 мкг	1.7%	7.1%	5995 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	53.6%	784 г
Витамин РР, НЭ	0.3884 мг	20 мг	1.9%	7.9%	5149 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	1.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.3 мг	2500 мг	8.1%	33.9%	1236 г
Кальций, Ca	18.3 мг	1000 мг	1.8%	7.5%	5464 г
Кремний, Si	49.144 мг	30 мг	163.8%	685.4%	61 г
Магний, Mg	16.34 мг	400 мг	4.1%	17.2%	2448 г
Натрий, Na	238.05 мг	1300 мг	18.3%	76.6%	546 г
Сера, S	16.86 мг	1000 мг	1.7%	7.1%	5931 г
Фосфор, P	35.5 мг	800 мг	4.4%	18.4%	2254 г
Хлор, Cl	23.34 мг	2300 мг	1%	4.2%	9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.5 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	12.6%	3352 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	107143 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	41%	1022 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.1245 мг	2 мг	6.2%	25.9%	1606 г
Медь, Cu	41.1 мкг	1000 мкг	4.1%	17.2%	2433 г
Молибден, Mo	1.07 мкг	70 мкг	1.5%	6.3%	6542 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.381 мкг	55 мкг	0.7%	2.9%	14436 г
Фтор, F	1.26 мкг	4000 мкг			317460 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	15.1%	2778 г
Цинк, Zn	0.2285 мг	12 мг	1.9%	7.9%	5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	62.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.026 мг	~
бета Ситостерол	2.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.271 г	min 16.8 г	1.6%	6.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.27 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шанхайские огурчики составляет 23,9 кКал.

Порция = 356 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.9 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	93.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАНХАЙСКИЕ ОГУРЧИКИ

Шанхайские огурчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, кремнием - 163,8 %

Чем полезен Шанхайские огурчики

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шанхайские огурчики, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шанхайские огурчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-01-01

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 2532 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе