Рецепт козинак подсолнечный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты козинак подсолнечный

Сахар песок 100 г
Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "козинак подсолнечный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509 кКал 1684 кКал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.2% 884 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 10% 197 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 5.4% 364 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 5.7% 345 г
Вода 0.6 г 2273 г 378833 г
Зола 2.25 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2.1% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.6% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 3.528 мг 5 мг 70.6% 13.9% 142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 3.9% 498 г
Витамин В9, фолаты 119 мкг 400 мкг 29.8% 5.9% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин РР, НЭ 2.099 мг 20 мг 10.5% 2.1% 953 г
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 1.9% 1012 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 0.6% 3333 г
Магний, Mg 64.5 мг 400 мг 16.1% 3.2% 620 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 65000 г
Фосфор, P 579 мг 800 мг 72.4% 14.2% 138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.555 мг 18 мг 19.8% 3.9% 506 г
Марганец, Mn 1.057 мг 2 мг 52.9% 10.4% 189 г
Медь, Cu 917 мкг 1000 мкг 91.7% 18% 109 г
Цинк, Zn 2.65 мг 12 мг 22.1% 4.3% 453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 49.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.2385 г ~
Изолейцин 0.4305 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.187 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.1315 г ~
Фенилаланин 0.4415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.4465 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.2515 г ~
Цистеин 0.1705 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
18:0 Стеариновая 1.261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.4205 г min 16.8 г 32.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.7535 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.6%
18:2 Линолевая 18.695 г ~
18:3 Линоленовая 0.0395 г ~
Омега-6 жирные кислоты 18.7 г от 4.7 до 16.8 г 111.3% 21.9%

Энергетическая ценность козинак подсолнечный составляет 509 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 509 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 0.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК ПОДСОЛНЕЧНЫЙ

козинак подсолнечный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 70,6 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B9 - 29,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 72,4 %, железом - 19,8 %, марганцем - 52,9 %, медью - 91,7 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен козинак подсолнечный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить козинак подсолнечный, калорийность 509 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления козинак подсолнечный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты