Рецепт шампеньены с чесноком шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампеньены с чесноком шашлык

Шампиньоны 150 г
Масло оливковое 4 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампеньены с чесноком шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3232 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.6% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.1% 1600 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.8% 24333 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24% 800 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.5% 2586 г
Зола 0.9873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 12.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 45.7% 420 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 2.009 мг 5 мг 40.2% 77.2% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 28.557 мкг 400 мкг 7.1% 13.6% 1401 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 14.8% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 5.2% 3667 г
Витамин РР, НЭ 5.3873 мг 20 мг 26.9% 51.6% 371 г
Ниацин 4.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.75 мг 2500 мг 20.4% 39.2% 490 г
Кальций, Ca 8.35 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11976 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2667 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 1% 21207 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 26.9% 716 г
Хлор, Cl 24.49 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 22.1% 866 г
Кобальт, Co 14.468 мкг 10 мкг 144.7% 277.7% 69 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 1.9% 9756 г
Медь, Cu 3.29 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 30395 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 7.9% 2458 г
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15320 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30098 г
Хром, Cr 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 47.4% 405 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 4.6% 4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0313 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3826 г ~
18:0 Стеариновая 0.0709 г ~
20:0 Арахиновая 0.0215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8323 г min 16.8 г 10.9% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7725 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 13.2%
18:2 Линолевая 0.7699 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.6%

Энергетическая ценность шампеньены с чесноком шашлык составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПЕНЬЕНЫ С ЧЕСНОКОМ ШАШЛЫК

шампеньены с чесноком шашлык богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,8 %, витамином B5 - 40,2 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 20,4 %, фосфором - 14 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 144,7 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен шампеньены с чесноком шашлык

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампеньены с чесноком шашлык, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампеньены с чесноком шашлык, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги