Рецепт Салат 17/10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 17/10

Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Огурец с кожурой, сырой 156 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Масло оливковое 15 г
Каперсы, консервированные 10 г
Соль столовая 2 г
Уксус винный, красный 4 г
Чеснок, сырой 4 г
Сыр, фета 64 г
Базилик, свежий 4 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 42 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17/10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14% 875 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2677 г
Зола 1.73 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 6% 2036 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 5.291 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2155 г
бета Криптоксантин 13.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 849.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.8% 1385 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 2% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 7.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.903 мкг 400 мкг 5.2% 6.4% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 8.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 18.58 мг 90 мг 20.6% 25.3% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 7% 1750 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18587 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 32.4% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.4709 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4247 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 8% 1547 г
Кальций, Ca 79.31 мг 1000 мг 7.9% 9.7% 1261 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2616 г
Натрий, Na 397.25 мг 1300 мг 30.6% 37.5% 327 г
Сера, S 2.69 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 37175 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 9.8% 1248 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 18025 г
Микроэлементы
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 5% 2446 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 16.4% 745 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 7.4% 1667 г
Медь, Cu 115.46 мкг 1000 мкг 11.5% 14.1% 866 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 2.7% 4467 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 2.284 мкг 55 мкг 4.2% 5.2% 2408 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.221 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.253 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.97 мг ~
бета Ситостерол 2.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6%
18:2 Линолевая 0.496 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%

Энергетическая ценность Салат 17/10 составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 17/10

Салат 17/10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, витамином K - 26,4 %, кобальтом - 13,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат 17/10

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 17/10, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 17/10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты