Рецепт Заливное из кур_гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из кур_гр

куриный бульон	500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Желатин пищевой	10 г
Яйцо куриное (Варка)	2 Штука
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из кур_гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	21.9%	697 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.5%	31286 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	6.3%	2444 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	14.5%	1050 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	8.4%	1818 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	6.9%	2222 г
Витамин В4, холин	60 мг	500 мг	12%	18.3%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.64 мг	5 мг	12.8%	19.6%	781 г
Витамин В6, пиридоксин	0.288 мг	2 мг	14.4%	22%	694 г
Витамин В9, фолаты	4.534 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	8822 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	8.9%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	1.5%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	4.1%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	2.9%	5172 г
Витамин Н, биотин	3.437 мкг	50 мкг	6.9%	10.6%	1455 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	3.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.6862 мг	20 мг	18.4%	28.1%	543 г
Ниацин	2.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.79 мг	2500 мг	5.1%	7.8%	1972 г
Кальций, Ca	26.65 мг	1000 мг	2.7%	4.1%	3752 г
Кремний, Si	0.07 мг	30 мг	0.2%	0.3%	42857 г
Магний, Mg	33.4 мг	400 мг	8.4%	12.8%	1198 г
Натрий, Na	164.27 мг	1300 мг	12.6%	19.3%	791 г
Сера, S	100.96 мг	1000 мг	10.1%	15.4%	990 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	16.7%	921 г
Хлор, Cl	249.79 мг	2300 мг	10.9%	16.7%	921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	2.16 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	8.1%	1881 г
Йод, I	4.79 мкг	150 мкг	3.2%	4.9%	3132 г
Кобальт, Co	4.981 мкг	10 мкг	49.8%	76.1%	201 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.0465 мг	2 мг	2.3%	3.5%	4301 г
Медь, Cu	66.74 мкг	1000 мкг	6.7%	10.2%	1498 г
Молибден, Mo	4.7 мкг	70 мкг	6.7%	10.2%	1489 г
Никель, Ni	0.046 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	9.898 мкг	55 мкг	18%	27.5%	556 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	111.28 мкг	4000 мкг	2.8%	4.3%	3595 г
Хром, Cr	8.13 мкг	50 мкг	16.3%	24.9%	615 г
Цинк, Zn	0.7087 мг	12 мг	5.9%	9%	1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.676 г	~
Валин	0.466 г	~
Гистидин*	0.408 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.694 г	~
Лизин	0.866 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.686 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.726 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.564 г	~
Глутаминовая кислота	1.097 г	~
Пролин	0.511 г	~
Серин	0.419 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.807 г	min 16.8 г	4.8%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Заливное из кур_гр составляет 65,4 кКал.

Порция = 378 гр (247.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	65.4 ккал	4.32%
Белки	10.9 г	11.98%
Жиры	2.1 г	3.18%
Углеводы	0.7 г	0.51%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	93 г	3.46%

Витамины и минералы

9.5%

b-car

5.5%

В1

2.1%

4.5%

Холин

12%

13%

14%

1.1%

B12

5.8%

2.7%

1.9%

6.9%

вит.К

2.3%

18%

Калий

5.1%

2.7%

0.2%

8.4%

13%

11%

5.3%

3.2%

50%

2.3%

6.7%

18%

2.8%

16%

5.9%

Рейтинг

7.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

67%

11г

Жиры

29%

2г

Углеводы

1г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.2 : 0.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР_ГР

Заливное из кур_гр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 18,4 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 18 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Заливное из кур_гр

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из кур_гр, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из кур_гр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конвертики с творогом, сыром и укропом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе