Рецепт Зажарка курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка курица с шампиньонами

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 134 г
Шампиньоны 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка курица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.8% 618 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 10.2% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 11% 550 г
Витамин В4, холин 37.39 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.844 мг 5 мг 36.9% 22.3% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 25.035 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 6.5% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 9.558 мкг 50 мкг 19.1% 11.5% 523 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.2074 мг 20 мг 36% 21.8% 277 г
Ниацин 2.867 мг ~
Бетаин 17.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450 мг 2500 мг 18% 10.9% 556 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9355 г
Кремний, Si 1.792 мг 30 мг 6% 3.6% 1674 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Натрий, Na 268.03 мг 1300 мг 20.6% 12.4% 485 г
Сера, S 111.88 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 894 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 14.9% 407 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.2 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2332 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Кобальт, Co 8.96 мкг 10 мкг 89.6% 54.1% 112 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 6.8% 892 г
Медь, Cu 486.04 мкг 1000 мкг 48.6% 29.4% 206 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 33.674 мкг 55 мкг 61.2% 37% 163 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Титан, Ti 34.35 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 9.4% 644 г
Цинк, Zn 0.6238 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.948 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.5%
18:2 Линолевая 1.888 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.4%

Энергетическая ценность Зажарка курица с шампиньонами составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ

Зажарка курица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 36,9 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 36 %, калием - 18 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 89,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 48,6 %, селеном - 61,2 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Зажарка курица с шампиньонами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка курица с шампиньонами, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка курица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты