Рецепт Вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вечерний

Яйцо куриное, омлет 83 г
Огурец парниковый 53 г
йогурт 64 г
Морковь 62 г
Телятина, мясной набор, только мясо, вареная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 кКал 1684 кКал 6% 6% 1679 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.7% 679 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2834 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.8 мкг 900 мкг 45% 44.9% 222 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.185 мг 5 мг 43.7% 43.6% 229 г
бета Криптоксантин 1.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин В4, холин 91.39 мг 500 мг 18.3% 18.2% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 14.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.459 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 18.9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 4.1% 2421 г
Витамин D3, холекальциферол 0.413 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3006 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.585 мг ~
дельта Токоферол 0.18 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.231 мг 20 мг 11.2% 11.2% 896 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 3.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.09 мг 2500 мг 7% 7% 1436 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4034 г
Кремний, Si 12.746 мг 30 мг 42.5% 42.4% 235 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2188 г
Натрий, Na 63.33 мг 1300 мг 4.9% 4.9% 2053 г
Сера, S 102.37 мг 1000 мг 10.2% 10.2% 977 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 14.2% 704 г
Хлор, Cl 15.3 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2156 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 5.2% 1931 г
Литий, Li 1.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3165 г
Медь, Cu 64.22 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1557 г
Молибден, Mo 3.781 мкг 70 мкг 5.4% 5.4% 1851 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 16.9% 587 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26110 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Цинк, Zn 1.561 мг 12 мг 13% 13% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.528 г ~
Сахароза 0.635 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.427 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.172 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.1%
18:2 Линолевая 0.668 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.9%

Энергетическая ценность Вечерний составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕЧЕРНИЙ

Вечерний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 43,7 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 17 %, цинком - 13 %

Чем полезен Вечерний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вечерний, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вечерний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты