Рецепт Сырники жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники жареные

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт JLC 0 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 9% жирности (Жарка) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.9% 447 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.6% 412 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.6% 969 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 1.9% 1903 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.5% 779 г
Витамин В4, холин 47.28 мг 500 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 29.024 мкг 400 мкг 7.3% 2.6% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 10% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.952 мг 15 мг 19.7% 6.9% 508 г
Витамин Н, биотин 4.657 мкг 50 мкг 9.3% 3.3% 1074 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8373 мг 20 мг 19.2% 6.8% 521 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.47 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Кальций, Ca 139.68 мг 1000 мг 14% 4.9% 716 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4580 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 1% 3557 г
Сера, S 164.26 мг 1000 мг 16.4% 5.8% 609 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 8.9% 398 г
Хлор, Cl 136.59 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 1.8% 1996 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1204 г
Молибден, Mo 8.594 мкг 70 мкг 12.3% 4.3% 815 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Селен, Se 25.255 мкг 55 мкг 45.9% 16.2% 218 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12983 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.601 г min 16.8 г 21.4% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.205 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.47 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные составляет 284 кКал.

  • Порция = 98 гр (278.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЖАРЕНЫЕ

Сырники жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 14 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 11,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Сырники жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники жареные, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги