Рецепт Голень запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень запечённая

Голень Куриная [Куриное Царство] 150 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Убрать кожу с голени и замариновать ее в кефире на 30 минут со специями и солью. После чего запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.1% 507 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.1% 505 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.6% 10000 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.5 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.8% 3333 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 0.6% 10400 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3556 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 3 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Голень запечённая составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень запечённая, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты