Рецепт Капуста маринованная в маринаторе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная в маринаторе

Капуста белокочанная 700 г
Морковь 100 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода 110 г
Перец сладкий красный 217 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная в маринаторе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 9.2% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.9% 1250 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 9.2% 2668 г
Зола 3.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.9 мкг 900 мкг 24.7% 61.3% 406 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 67.2% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3051 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 4% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 19.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.159 мкг 400 мкг 4% 9.9% 2475 г
Витамин C, аскорбиновая 78.21 мг 90 мг 86.9% 215.6% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 92.8% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.77 мг 20 мг 3.9% 9.7% 2597 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.87 мг 2500 мг 8.6% 21.3% 1163 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 9.9% 2488 г
Кремний, Si 35.872 мг 30 мг 119.6% 296.8% 84 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 8.7% 2861 г
Натрий, Na 948.33 мг 1300 мг 72.9% 180.9% 137 г
Сера, S 27.61 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3622 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 8.2% 3008 г
Хлор, Cl 1477.1 мг 2300 мг 64.2% 159.3% 156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 7.9% 3082 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 4.5% 5703 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 68.2% 364 г
Литий, Li 15.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 18.1% 1364 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 18.1% 1368 г
Молибден, Mo 10.963 мкг 70 мкг 15.7% 39% 639 г
Никель, Ni 9.85 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 1% 27778 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 20.27 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19734 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 20.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 7.2% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.042 г ~
Сахароза 0.632 г ~
Фруктоза 1.407 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.132 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.5%

Энергетическая ценность Капуста маринованная в маринаторе составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ В МАРИНАТОРЕ

Капуста маринованная в маринаторе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 86,9 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 119,6 %, хлором - 64,2 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Капуста маринованная в маринаторе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная в маринаторе, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная в маринаторе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы