Рецепт Завтрак с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак с киноа

Яичный белок, сырой, свежий 75 г
Шпинат 15 г
Руккола, сырая 15 г
Кедровый орех 2 г
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 16 г
Яйцо куриное 57 г
соус греческий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13% 835 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 16.8% 641 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 10% 1080 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 272.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 20.4% 528 г
Витамин В4, холин 76.3 мг 500 мг 15.3% 16.5% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 10.9% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.838 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1920 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6.8% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3.9% 2742 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.765 мкг 50 мкг 11.5% 12.4% 867 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 40.6% 266 г
Витамин РР, НЭ 1.3924 мг 20 мг 7% 7.6% 1436 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.27 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1120 г
Кальций, Ca 52.22 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 7.2% 1489 г
Натрий, Na 121.25 мг 1300 мг 9.3% 10% 1072 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 13.4% 808 г
Хлор, Cl 62.5 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 12.4% 873 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2622 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 31.2% 346 г
Марганец, Mn 0.2516 мг 2 мг 12.6% 13.6% 795 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 7.6% 1425 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4016 г
Селен, Se 16.892 мкг 55 мкг 30.7% 33.2% 326 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21322 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак с киноа составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК С КИНОА

Завтрак с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 15,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 37,6 %, фосфором - 12,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Завтрак с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак с киноа, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги