Рецепт Яблочная шарлотка.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная шарлотка.

Яйца, целиком, сырые, свежии 240 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Яблоки 520 г
Способ приготовления

Яблоки режим. В миксере сбиваем сахар с яйцами и ванелином, разрехлителем. Добавляем муку. Смешиваем тесто с яблоками, выкладываем на противень смазаный маслом и в духовку на полчаса при температуре 160*-150*.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.5% 2333 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 8.6% 680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3892 г
Зола 0.5771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2459 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1.9286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.7857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 8.7% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.071 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2489 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2609 г
бета Токоферол 0.0021 мг ~
гамма Токоферол 0.1071 мг ~
дельта Токоферол 0.0129 мг ~
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8803 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.0214 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8161 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.0643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.32 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1356 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4275 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Натрий, Na 43.25 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3006 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7429 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 4.7% 1250 г
Хлор, Cl 4.36 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.4 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 16.14 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 5.7% 1029 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 4.7% 1239 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 5.6% 1057 г
Медь, Cu 92.21 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1084 г
Молибден, Mo 5.057 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1384 г
Никель, Ni 9.221 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 8.1% 726 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0079 г ~
Сахароза 0.6964 г ~
Фруктоза 2.5536 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0409 г ~
Аргинин* 0.1804 г ~
Валин 0.1894 г ~
Гистидин* 0.0695 г ~
Изолейцин 0.1498 г ~
Лейцин 0.2415 г ~
Лизин 0.2038 г ~
Метионин 0.0828 г ~
Метионин + Цистеин 0.0046 г ~
Треонин 0.1242 г ~
Триптофан 0.0372 г ~
Фенилаланин 0.1499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0966 г ~
Аланин 0.1654 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.0991 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.1158 г ~
Серин 0.2155 г ~
Тирозин 0.1097 г ~
Цистеин 0.0606 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.71 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0081 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0056 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0009 г ~
8:0 Каприловая 0.0009 г ~
10:0 Каприновая 0.0013 г ~
14:0 Миристиновая 0.0071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4781 г ~
17:0 Маргариновая 0.0047 г ~
18:0 Стеариновая 0.1738 г ~
20:0 Арахиновая 0.0006 г ~
22:0 Бегеновая 0.0009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7839 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0431 г ~
16:1 цис 0.0424 г ~
16:1 транс 0.0006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7309 г ~
18:1 цис 0.726 г ~
18:1 транс 0.0049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4095 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая 0.3332 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.3281 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0026 г ~
18:3 Линоленовая 0.0103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0026 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0049 г ~
20:3 Омега-3 0.0002 г ~
20:3 Омега-6 0.0047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0403 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0028 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0124 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка. составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.

Яблочная шарлотка. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Яблочная шарлотка.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная шарлотка., калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная шарлотка., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты