Рецепт котлета в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета в микроволновке

Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Телятина, котлетное мясо (Варка на пару) 500 г
Способ приготовления

Фарш смешать с луком и яйцом, сформировать котлету и 4 минуты готовить в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 23% 420 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 1.1107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4128 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 11.4% 845 г
Витамин В4, холин 114.61 мг 500 мг 22.9% 22.2% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 18.1% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 19.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2630 г
Витамин РР, НЭ 8.5014 мг 20 мг 42.5% 41.1% 235 г
Ниацин 5.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.74 мг 2500 мг 11.3% 10.9% 887 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4496 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 6% 1604 г
Натрий, Na 91.99 мг 1300 мг 7.1% 6.9% 1413 г
Сера, S 219.65 мг 1000 мг 22% 21.3% 455 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 24.9% 389 г
Хлор, Cl 83.03 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 2.924 мг 18 мг 16.2% 15.7% 616 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3138 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 62.4% 155 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2328 г
Медь, Cu 231.02 мкг 1000 мкг 23.1% 22.4% 433 г
Молибден, Mo 0.503 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13917 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 110.3 мкг ~
Селен, Se 2.656 мкг 55 мкг 4.8% 4.6% 2071 г
Фтор, F 90.22 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4434 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 3.1153 мг 12 мг 26% 25.2% 385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3012 г ~
Сахароза 1.5062 г ~
Фруктоза 0.2781 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0663 г ~
Аргинин* 0.1033 г ~
Валин 0.0703 г ~
Гистидин* 0.0317 г ~
Изолейцин 0.0595 г ~
Лейцин 0.1021 г ~
Лизин 0.0893 г ~
Метионин 0.0375 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.0604 г ~
Триптофан 0.0214 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1536 г ~
Аланин 0.0729 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1193 г ~
Глицин 0.0447 г ~
Глутаминовая кислота 0.1993 г ~
Пролин 0.0405 г ~
Серин 0.0842 г ~
Тирозин 0.0472 г ~
Цистеин 0.0273 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1717 г ~
17:0 Маргариновая 0.0025 г ~
18:0 Стеариновая 0.0737 г ~
20:0 Арахиновая 0.0025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4164 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1056 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая 0.0922 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0084 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность котлета в микроволновке составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА В МИКРОВОЛНОВКЕ

котлета в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 25,7 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 23,1 %, цинком - 26 %

Чем полезен котлета в микроволновке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлета в микроволновке, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы