Рецепт салат из китайской капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из китайской капусты и огурцов

Огурец, грунтовый 300 г
Капуста пекинская 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из китайской капусты и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1496 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.9% 560 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.2% 2748 г
Зола 0.8771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1554 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 9.1% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 30.542 мкг 400 мкг 7.6% 6.7% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 12.9% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.714 мг 15 мг 24.8% 22% 404 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1276 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 15.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.7858 мг 20 мг 3.9% 3.5% 2545 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.19 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2042 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Натрий, Na 89.65 мг 1300 мг 6.9% 6.1% 1450 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3188 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 19% 468 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 6% 1473 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Молибден, Mo 1.423 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4919 г
Селен, Se 5.968 мкг 55 мкг 10.9% 9.7% 922 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25316 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 2.7% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4588 г ~
Сахароза 0.0353 г ~
Фруктоза 0.3882 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.0159 г ~
Валин 0.0095 г ~
Гистидин* 0.0035 г ~
Изолейцин 0.0074 г ~
Лейцин 0.0106 г ~
Лизин 0.0092 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0035 г ~
Треонин 0.0074 г ~
Триптофан 0.0018 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.0092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0187 г ~
Глицин 0.0099 г ~
Глутаминовая кислота 0.0494 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.0095 г ~
Тирозин 0.0074 г ~
Цистеин 0.0025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.2941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5271 г ~
18:0 Стеариновая 0.3282 г ~
20:0 Арахиновая 0.0235 г ~
22:0 Бегеновая 0.0541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.62 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 36.7%
18:2 Линолевая 4.6165 г ~
18:3 Линоленовая 0.0012 г ~

Энергетическая ценность салат из китайской капусты и огурцов составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ

салат из китайской капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином E - 24,8 %, витамином K - 17,5 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен салат из китайской капусты и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из китайской капусты и огурцов, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из китайской капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги