Рецепт Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	100 г
Бульон из птицы с сельдереем	150 г
Мускатный орех молотый [Сырье и приправы]	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г

Способ приготовления

Блинчики с курицей в сливках (бешамель) 5 порций (дрожжевые) В каждый блин по 50 г начинки Сырую грудку нарезать кубиками 1х1 см, залить 1,5 л холодной воды, бросить в кастрюлю сырую луковицу, 2-3 листика лаврушки, посолить и варить на среднем огне до готовности мяса. Мясо достать шумовкой, отставить в сторону

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.5 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1458 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	15.9%	543 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.3%	1037 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.1%	7821 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2907 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	2.9%	2922 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.5%	3462 г
Витамин В4, холин	39 мг	500 мг	7.8%	6.8%	1282 г
Витамин В5, пантотеновая	0.654 мг	5 мг	13.1%	11.3%	765 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	9.4%	922 г
Витамин В9, фолаты	2.849 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14040 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	5.7%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	3.2%	2698 г
Витамин Н, биотин	0.743 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6729 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.9572 мг	20 мг	14.8%	12.8%	676 г
Ниацин	3.876 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.04 мг	2500 мг	5.8%	5%	1724 г
Кальций, Ca	26.99 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3705 г
Кремний, Si	0.083 мг	30 мг	0.3%	0.3%	36145 г
Магний, Mg	42.04 мг	400 мг	10.5%	9.1%	951 г
Натрий, Na	80.66 мг	1300 мг	6.2%	5.4%	1612 г
Сера, S	132.14 мг	1000 мг	13.2%	11.4%	757 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	9.9%	875 г
Хлор, Cl	123.4 мг	2300 мг	5.4%	4.7%	1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.1 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	1.86 мкг	~
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	3.3%	2620 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	2.2%	3927 г
Кобальт, Co	4.089 мкг	10 мкг	40.9%	35.4%	245 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Медь, Cu	47.23 мкг	1000 мкг	4.7%	4.1%	2117 г
Молибден, Mo	3.597 мкг	70 мкг	5.1%	4.4%	1946 г
Никель, Ni	0.046 мкг	~
Олово, Sn	2.8 мкг	~
Селен, Se	11.7 мкг	55 мкг	21.3%	18.4%	470 г
Стронций, Sr	3.52 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	57.16 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	6998 г
Хром, Cr	5.27 мкг	50 мкг	10.5%	9.1%	949 г
Цинк, Zn	0.7252 мг	12 мг	6%	5.2%	1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	1.153 г	~
Валин	0.85 г	~
Гистидин*	0.837 г	~
Изолейцин	0.736 г	~
Лейцин	1.286 г	~
Лизин	1.682 г	~
Метионин	0.295 г	~
Метионин + Цистеин	0.561 г	~
Треонин	0.718 г	~
Триптофан	0.246 г	~
Фенилаланин	0.689 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.281 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.828 г	~
Аспарагиновая кислота	1.248 г	~
Гидроксипролин	0.13 г	~
Глицин	0.584 г	~
Глутаминовая кислота	1.885 г	~
Пролин	0.692 г	~
Серин	0.664 г	~
Тирозин	0.592 г	~
Цистеин	0.273 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.19 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.899 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.586 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.487 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.58 г	min 16.8 г	9.4%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.422 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.508 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.448 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150 составляет 115,5 кКал.

Порция = 150 гр (173.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.5 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА КУРИЦА В СЛИВКАХ (БЕШАМЕЛЬ) 150

Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка Курица в сливках (Бешамель) 150, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе