Рецепт роллы из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты роллы из кабачков

Кабачок (Запекание) 44 г
Сыр российский 35 г
Ветчина, рубленая 20 г
Чеснок луковица 5 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 кКал 1684 кКал 15.3% 6% 656 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.3% 623 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.7% 265 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Зола 2.6531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 4.6% 857 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В4, холин 16.47 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.735 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 9.3% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.288 мг 15 мг 21.9% 8.5% 456 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4654 мг 20 мг 17.3% 6.7% 577 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 3.1% 1251 г
Кальций, Ca 328.57 мг 1000 мг 32.9% 12.8% 304 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1821 г
Натрий, Na 584.91 мг 1300 мг 45% 17.5% 222 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Фосфор, P 221.2 мг 800 мг 27.7% 10.8% 362 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4283 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2500 г
Селен, Se 4.71 мкг 55 мкг 8.6% 3.3% 1168 г
Цинк, Zn 1.656 мг 12 мг 13.8% 5.4% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аргинин* 0.4531 г ~
Валин 0.7409 г ~
Гистидин* 0.6423 г ~
Изолейцин 0.4795 г ~
Лейцин 0.9271 г ~
Лизин 0.8083 г ~
Метионин 0.2802 г ~
Метионин + Цистеин 0.2625 г ~
Треонин 0.4688 г ~
Триптофан 0.2622 г ~
Фенилаланин 0.5552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8995 г ~
Заменимые аминокислоты 4.9805 г ~
Аланин 0.3996 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7725 г ~
Глицин 0.3096 г ~
Глутаминовая кислота 2.0776 г ~
Пролин 0.9546 г ~
Серин 0.5554 г ~
Тирозин 0.5797 г ~
Цистеин 0.1115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.1365 г ~
10:0 Каприновая 0.449 г ~
12:0 Лауриновая 0.412 г ~
14:0 Миристиновая 0.904 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.4987 г ~
17:0 Маргариновая 0.0665 г ~
18:0 Стеариновая 1.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.0865 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.2222 г min 16.8 г 37% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1365 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.322 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.7577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.659 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 16.2%
18:2 Линолевая 4.594 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%

Энергетическая ценность роллы из кабачков составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ИЗ КАБАЧКОВ

роллы из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 32,9 %, фосфором - 27,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен роллы из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить роллы из кабачков, калорийность 256,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты