Рецепт Тефтели с белым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с белым соусом

Фарш свинина-говядина из магазина 1000 г
Рис припущенный 100 г
Соевый соус 150 г
Сметана 15,0% жирности 350 г
Вода 500 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с белым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.3% 874 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.1% 366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 3.309 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12088 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.202 мг 20 мг 16% 8.8% 625 г
Ниацин 1.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.89 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1646 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4785 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2309 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3063 г
Натрий, Na 437.91 мг 1300 мг 33.7% 18.6% 297 г
Сера, S 101.76 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 983 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 6.5% 857 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 0.6% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 3.3% 1667 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4886 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 17.7% 312 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1% 5333 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1524 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1325 г
Никель, Ni 4.424 мкг ~
Олово, Sn 27.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 52.64 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7599 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5% 1101 г
Цинк, Zn 1.1865 мг 12 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Тефтели с белым соусом составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С БЕЛЫМ СОУСОМ

Тефтели с белым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Тефтели с белым соусом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с белым соусом, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с белым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты