Войти

Рецепт маш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маш с овощами

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 600 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 80 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп, сушеный 5 г
Патиссон (Варка без слива) 250 г
Хмели-сунели 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.2% 2452 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8% 1600 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.3% 2380 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 22.8% 556 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 27.4% 461 г
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 29.6% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 62.467 мкг 400 мкг 15.6% 19.7% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 13.3% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 12.9% 981 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4899 мг 20 мг 2.4% 3% 4082 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.04 мг 2500 мг 7.1% 9% 1412 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3897 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 9% 1414 г
Натрий, Na 250.3 мг 1300 мг 19.3% 24.4% 519 г
Сера, S 5.49 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18215 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 7.8% 1603 г
Хлор, Cl 379.48 мг 2300 мг 16.5% 20.9% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2027 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 7.1% 1779 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 9.5% 1335 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 9.2% 1366 г
Молибден, Mo 0.694 мкг 70 мкг 1% 1.3% 10086 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.956 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5753 г
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14519 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность маш с овощами составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С ОВОЩАМИ

маш с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B9 - 15,6 %, хлором - 16,5 %

Чем полезен маш с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить маш с овощами, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маш с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Марина
2024-05-10
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Печеночники из говяжьей печени
Автор Юлия
168.2
20.4
5.2
9.6
27
1 3
КАПУСТА С РИСОМ
Автор Валерий
107.2
1.9
4.4
14.5
9
6 3
Сырники
Автор Надежда Литтих
167.9
19
5.8
8.9
0
1 0
Интересные блоги
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 87
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
4 90
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85