Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 36 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 905 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.2% 481 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.8% 455 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Зола 3.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 11.9% 450 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 10.7% 503 г
Витамин В4, холин 149.19 мг 500 мг 29.8% 16% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 10% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 10.7% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 7.3% 740 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 12.655 мкг 50 мкг 25.3% 13.6% 395 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4278 мг 20 мг 12.1% 6.5% 824 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Кальций, Ca 310.53 мг 1000 мг 31.1% 16.7% 322 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1877 г
Натрий, Na 796.66 мг 1300 мг 61.3% 32.9% 163 г
Сера, S 188.95 мг 1000 мг 18.9% 10.2% 529 г
Фосфор, P 280.6 мг 800 мг 35.1% 18.9% 285 г
Хлор, Cl 822.66 мг 2300 мг 35.8% 19.2% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 5.4% 993 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4% 1349 г
Кобальт, Co 6.963 мкг 10 мкг 69.6% 37.4% 144 г
Литий, Li 2.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1% 5618 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1329 г
Молибден, Mo 6.204 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1128 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 22.065 мкг 55 мкг 40.1% 21.5% 249 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 37.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10701 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1629 г
Цинк, Zn 1.3457 мг 12 мг 11.2% 6% 892 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.237 г ~
Сахароза 0.104 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 2.872 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.56 г min 16.8 г 27.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4%
18:2 Линолевая 0.709 г ~
18:3 Линоленовая 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%

Энергетическая ценность Амлет составляет 186,1 кКал.

  • Порция = 169 гр (314.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ

Амлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 31,1 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 69,6 %, селеном - 40,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Амлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амлет, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты