Рецепт Лаваш 091020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш 091020

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 149 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш 091020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.5% 559 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.8% 538 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.4% 1413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Зола 1.511 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 10.5% 453 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 9.9% 477 г
Витамин В4, холин 202.06 мг 500 мг 40.4% 19.1% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 10.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.832 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 7.7% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 8% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Витамин Н, биотин 16.409 мкг 50 мкг 32.8% 15.5% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.96 мг 20 мг 19.8% 9.4% 505 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1033 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Натрий, Na 280.61 мг 1300 мг 21.6% 10.2% 463 г
Сера, S 165.76 мг 1000 мг 16.6% 7.9% 603 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 12% 394 г
Хлор, Cl 424.92 мг 2300 мг 18.5% 8.8% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 2.618 мг 18 мг 14.5% 6.9% 688 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Кобальт, Co 8.342 мкг 10 мкг 83.4% 39.5% 120 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 5.8% 816 г
Медь, Cu 102.98 мкг 1000 мкг 10.3% 4.9% 971 г
Молибден, Mo 8.074 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 867 г
Селен, Se 24.974 мкг 55 мкг 45.4% 21.5% 220 г
Фтор, F 46.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8520 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 4.9% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.105 г min 16.8 г 24.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.1%
18:2 Линолевая 0.898 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.1%

Энергетическая ценность Лаваш 091020 составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ 091020

Лаваш 091020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 40,4 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 32,8 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 18,5 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 83,4 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Лаваш 091020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш 091020, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш 091020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы