Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец

Тунец Натуральный Филе [Акватория] 250 г
Соевый соус 10 г
Устричный Соус [Santa Maria] 10 г
Оливковое масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 18.2% 308 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 3.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.357 мкг ~
Ликопин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.91 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 3.3% 1706 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.1209 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16543 г
Бетаин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.99 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6252 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 1% 5977 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6163 г
Натрий, Na 1183.67 мг 1300 мг 91.1% 51% 110 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 0.6% 10363 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6612 г
Хлор, Cl 1421.19 мг 2300 мг 61.8% 34.6% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1% 5902 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2801 г
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 6.6% 845 г
Медь, Cu 27.5 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2673 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Цинк, Zn 0.0727 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16506 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.018 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.314 мг ~
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.793 г min 16.8 г 28.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.649 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.9%
18:2 Линолевая 0.878 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%

Энергетическая ценность Тунец составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ

Тунец богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 61,8 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Тунец

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы