Рецепт Запеченая рыба с яйцами и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая рыба с яйцами и томатами

Форель радужная, разведенная на ферме 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая рыба с яйцами и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1355 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.6% 639 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.3% 709 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 1.468 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 17.7% 454 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.3% 655 г
Витамин В4, холин 156.21 мг 500 мг 31.2% 25.1% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 18% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 34.5% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 6% 1345 г
Витамин D, кальциферол 4.915 мкг 10 мкг 49.2% 39.6% 203 г
Витамин D3, холекальциферол 3.681 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.9% 1634 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 11.345 мкг 50 мкг 22.7% 18.3% 441 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7033 мг 20 мг 13.5% 10.9% 740 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 7% 1143 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 3.1% 2613 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2809 г
Натрий, Na 269.99 мг 1300 мг 20.8% 16.7% 481 г
Сера, S 148.78 мг 1000 мг 14.9% 12% 672 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 17% 473 г
Хлор, Cl 375.59 мг 2300 мг 16.3% 13.1% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 7.2% 1112 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 6.3% 1288 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 55.3% 146 г
Литий, Li 5.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Медь, Cu 82.23 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1216 г
Молибден, Mo 5.214 мкг 70 мкг 7.4% 6% 1343 г
Никель, Ni 2.539 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 23.389 мкг 55 мкг 42.5% 34.2% 235 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11432 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.9% 1374 г
Цинк, Zn 0.7879 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1523 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.52 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
16:1 цис 0.078 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.318 г ~
18:1 цис 0.313 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.1%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.021 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.4%

Энергетическая ценность Запеченая рыба с яйцами и томатами составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 216 гр (268.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА С ЯЙЦАМИ И ТОМАТАМИ

Запеченая рыба с яйцами и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 42,9 %, витамином D - 49,2 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 68,7 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Запеченая рыба с яйцами и томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая рыба с яйцами и томатами, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая рыба с яйцами и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы