Рецепт Хинкали домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали домашние

Вода колодезная (из подземного источника)	315 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	900 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива)	400 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	0 г
Вода колодезная (из подземного источника)	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая	0 г
Яйцо куриное (Варка)	2 С1
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Фарш куриный из филе и кожи	750 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	945 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	9.1%	618 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	3.9%	1436 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	5.9%	940 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.1%	1111 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.3%	4388 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	1.5%	3719 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.73 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6098 г
бета Криптоксантин	4.065 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3396 г
Витамин В4, холин	46.78 мг	500 мг	9.4%	5.3%	1069 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	5.6%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	4.9%	1149 г
Витамин В9, фолаты	5.517 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7250 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	1.9%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7627 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	2.8%	1992 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.657 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3018 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин РР, НЭ	2.8095 мг	20 мг	14%	7.9%	712 г
Ниацин	2.397 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.56 мг	2500 мг	5.3%	3%	1886 г
Кальций, Ca	14.99 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6671 г
Кремний, Si	1.475 мг	30 мг	4.9%	2.7%	2034 г
Магний, Mg	28.95 мг	400 мг	7.2%	4%	1382 г
Натрий, Na	92.81 мг	1300 мг	7.1%	4%	1401 г
Сера, S	116.71 мг	1000 мг	11.7%	6.6%	857 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	6%	931 г
Хлор, Cl	134.78 мг	2300 мг	5.9%	3.3%	1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.6 мкг	~
Бор, B	28.4 мкг	~
Ванадий, V	22.38 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	3.4%	1674 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5882 г
Кобальт, Co	3.764 мкг	10 мкг	37.6%	21.1%	266 г
Марганец, Mn	0.1877 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1066 г
Медь, Cu	82.47 мкг	1000 мкг	8.2%	4.6%	1213 г
Молибден, Mo	4.647 мкг	70 мкг	6.6%	3.7%	1506 г
Никель, Ni	0.835 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	10.115 мкг	55 мкг	18.4%	10.3%	544 г
Титан, Ti	2.74 мкг	~
Фтор, F	26.68 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14993 г
Хром, Cr	3.35 мкг	50 мкг	6.7%	3.8%	1493 г
Цинк, Zn	0.8322 мг	12 мг	6.9%	3.9%	1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.714 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.454 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.74 г	~
Лизин	0.943 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.676 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.535 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.483 г	~
Глутаминовая кислота	1.133 г	~
Пролин	0.44 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Стигмастерол	0.06 мг	~
бета Ситостерол	0.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.759 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.423 г	min 16.8 г	8.5%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.228 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.636 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.597 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Хинкали домашние составляет 178,2 кКал.

Порция = 81 гр (144.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.2 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ

Хинкали домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Хинкали домашние

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хинкали домашние, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе