Рецепт Салат морковь с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь с сыром и чесноком

Морковь 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.8% 826 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.9% 538 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1300.8 мкг 900 мкг 144.5% 92.7% 69 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 7.26 мг 5 мг 145.2% 93.1% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.4% 1192 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.775 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 11.2% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4292 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.935 мг 20 мг 14.7% 9.4% 681 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.8 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1526 г
Кальций, Ca 333.2 мг 1000 мг 33.3% 21.4% 300 г
Кремний, Si 15.128 мг 30 мг 50.4% 32.3% 198 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Натрий, Na 296.95 мг 1300 мг 22.8% 14.6% 438 г
Сера, S 87.98 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 17.1% 376 г
Хлор, Cl 476.45 мг 2300 мг 20.7% 13.3% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3% 2130 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 10.6% 606 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1023 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1389 г
Молибден, Mo 13.27 мкг 70 мкг 19% 12.2% 528 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.845 мкг 55 мкг 10.6% 6.8% 941 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11976 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Цинк, Zn 1.5162 мг 12 мг 12.6% 8.1% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.183 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 5.338 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.751 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.441 г ~
12:0 Лауриновая 0.406 г ~
14:0 Миристиновая 0.847 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с сыром и чесноком составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Салат морковь с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,5 %, бэта-каротином - 145,2 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 33,3 %, кремнием - 50,4 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 16,5 %, молибденом - 19 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Салат морковь с сыром и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь с сыром и чесноком, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы