Рецепт Грудка куриная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная вареная

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 28.5% 286 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 8.1% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 13.6056 мг 20 мг 68% 55.3% 147 г
Ниацин 7.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.65 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1143 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.8% 9852 г
Магний, Mg 78.58 мг 400 мг 19.6% 15.9% 509 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13131 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 14.8% 550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 5.7% 1427 г
Кобальт, Co 11.421 мкг 10 мкг 114.2% 92.9% 88 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Медь, Cu 101.52 мкг 1000 мкг 10.2% 8.3% 985 г
Молибден, Mo 13.959 мкг 70 мкг 19.9% 16.2% 501 г
Хром, Cr 31.73 мкг 50 мкг 63.5% 51.7% 158 г
Цинк, Zn 1.6497 мг 12 мг 13.7% 11.1% 727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.31 г ~
Валин 1.65 г ~
Гистидин* 1.675 г ~
Изолейцин 1.434 г ~
Лейцин 2.513 г ~
Лизин 3.35 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.104 г ~
Треонин 1.409 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.168 г ~
Глутаминовая кислота 3.591 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.282 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная вареная составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ВАРЕНАЯ

Грудка куриная вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 68 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 114,2 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 63,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Грудка куриная вареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная вареная, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы