Рецепт минтай в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай в томате
| Минтай (Припускание) | 417 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 7 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 74 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 81 г |
| Сок томатный | 145 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай в томате".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 17.4% | 679 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.467 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 9.2% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8149 мг | 20 мг | 19.1% | 22.6% | 524 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2374 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Магний, Mg | 33.62 мг | 400 мг | 8.4% | 9.9% | 1190 г |
| Натрий, Na | 228.97 мг | 1300 мг | 17.6% | 20.8% | 568 г |
| Сера, S | 143.09 мг | 1000 мг | 14.3% | 16.9% | 699 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 20.9% | 566 г |
| Хлор, Cl | 142.58 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Йод, I | 113.62 мкг | 150 мкг | 75.7% | 89.5% | 132 г |
| Кобальт, Co | 11.987 мкг | 10 мкг | 119.9% | 141.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1761 г |
| Медь, Cu | 137.98 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.5% | 1811 г |
| Никель, Ni | 5.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 529.47 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 15.6% | 755 г |
| Хром, Cr | 41.61 мкг | 50 мкг | 83.2% | 98.3% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.0153 мг | 12 мг | 8.5% | 10% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в томате составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ В ТОМАТЕ
минтай в томате богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 19,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 75,7 %, кобальтом - 119,9 %, медью - 13,8 %, фтором - 13,2 %, хромом - 83,2 %
Чем полезен минтай в томате
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат помидоры огурцы
- Суп овощной с индейкой
- Шоколад белый альпен гольд с миндалем и кокосом
- Печень говяжья жаренная
- запеканка из горбуши
- Отруби ржаные бородинские
- Кабачковый пирог
- Сыр Славянский плавленый
- растиш ка 3,5% -45(гр)
- борщ
- какао на воде
- запеканка из горбуши и риса
- Сирники 28.07
- Печень жареная с луком в соевом соусе
- плов
- Шоколад 80% COLOMBIA
- Мороженое Подснежник Шоколадное Рудь
- наполеон амстор
- фруктово-ореховая смесь
- 5% 101 зерно
- творог Брест-литовский класический -3%
- бутерброд 1
- йогурт ОПТИМАЛЬ-бифидобакт. -2%
- Зубатка г/к
- творож. десерт РАСТИШКА-3,5% (45 гр)
- блинчики
- Спагетти с овощами
- шоколад пористый горький СПАРТАК -72%
- салат редис+огурец
- суп гречневый
- суп щавелевый
- Гречка с овощами
- Активиа Термостатная
- Кексики углеводные
- хлеб чаабатта с сыром и оливками
- Витамин Е (токоферол)
- blini s tvorogom
- Сердце свинное отварное
- Вертуты из лаваша
- Ватрушка с повидлом
- Полоска песочная с повидлом
- пирог с луком и яйцом
- Яблочный пирог с корицей
- Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом
- пирожки жареные с повидлом
- Суфле из печени
- Skittles
- Подливка из лука и морковки
- мюсли банан+шоколад
- Говядина тушёная с грибами
- Здоровье со слив. кремом
- салат из морской капусты- акватория
- фасоль белая обжаренная с луком
- ENERGY DIET Шоколад
- Рис жареный 100
- Рис круглый отварной
- Кекс Брауниз с шоколадом и вишней от Лента
- пироженое устюг
- Хлеб Ржаное чудо
- соль йодированная
- макароны по флотски
- Творожный коктейль
- Заяц
- сыр веселый молочник с ветчиной
- шарики
- макароны по флотски
- Салат из капусты острый
- Барни мои
- козинаки подсолнечные №1
- хлеб хуторской
- Минтай (жарка)
- спаржа по карейски
- яйца (варка)
- яйцо (жарка)
- сок овощная смесь
- Запеканка из куриной печени
- крабовый классический
- Макароны с маслом
- слайсы особы
- Кета 28,05
- котлеты из индюшатины
- творожок
- Скиттлс
- Форель соленая (дом)
- Пентовит
- говядина в томате
- Колбаски "Нюрнбергские"
- Йогурт 4% с фруктами
- Торт Маковый Ринарди
- Запеканка лапшичная
- салат из капусты
- Морковь с кефиром 1%
- Чизкейк Робин Сдобин
- Овсянка запеченная
- Шоколад горький Luximo 70%
- сало с прослойкой
- соль йодированная
- коктейль молочно фруктовый
- Рулетики из лаваша с творогом и зеленью
- куриный бульон
Метки: Как приготовить минтай в томате, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
