Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2487 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.8% 2171 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2634 г
Зола 0.8508 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3.7% 3982 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 12.4% 1192 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 7.1% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 11.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.128 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7800 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 20.2% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 9.7% 1523 г
Витамин РР, НЭ 0.9949 мг 20 мг 5% 7.4% 2010 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.44 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1327 г
Кальций, Ca 116.51 мг 1000 мг 11.7% 17.3% 858 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 8.9% 1679 г
Натрий, Na 51.62 мг 1300 мг 4% 5.9% 2518 г
Сера, S 29.74 мг 1000 мг 3% 4.4% 3362 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 19.4% 766 г
Хлор, Cl 112.82 мг 2300 мг 4.9% 7.2% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2736 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 9.2% 1625 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 12.1% 1218 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Медь, Cu 12.31 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8123 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 10.8% 1365 г
Олово, Sn 13.33 мкг ~
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 5.5% 2682 г
Стронций, Sr 17.44 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19503 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 6.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 5% 2925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 13,1 %

Чем полезен какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить какао, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы