Рецепт бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон куриный

Куриная грудка (филе) 300 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 кКал 1684 кКал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 27.1% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.7% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 22.3% 2380 г
Зола 0.1833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 6.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7869 мг 20 мг 8.9% 47.3% 1119 г
Ниацин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.67 мг 2500 мг 1.9% 10.1% 5137 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 19685 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 20.2% 2637 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 12093 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 120482 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 19.1% 2807 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 6.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 79.8% 667 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 1.1% 42553 г
Медь, Cu 13.83 мкг 1000 мкг 1.4% 7.4% 7231 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 13.8% 3819 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 11.2% 4800 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 44.1% 1199 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 9.6% 5538 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3033 г ~
Валин 0.2167 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.1883 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.0633 г ~
Фенилаланин 0.1767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3233 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.1533 г ~
Глутаминовая кислота 0.4717 г ~
Пролин 0.1683 г ~
Серин 0.1683 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.0717 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0667 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.0017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1183 г min 16.8 г 0.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0367 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.0317 г ~
18:3 Линоленовая 0.0017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0033 г ~

Энергетическая ценность бульон куриный составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ

бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15 %

Чем полезен бульон куриный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон куриный, калорийность 18,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги