Рецепт Салат с кальмаром, сыром и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром, сыром и огурцами

Лук порей 20 г
Укроп 10 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Сыр Сметанковый 80 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 130 г
Огурец, парниковый 290 г
Чеснок луковица 9 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 162 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром, сыром и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.6% 927 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.5% 1366 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.2% 4065 г
бета Криптоксантин 2.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1286 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 11.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.504 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.9% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.452 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13661 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.5368 мг 20 мг 7.7% 6.9% 1301 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.56 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1650 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2370 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.6% 2494 г
Натрий, Na 141.5 мг 1300 мг 10.9% 9.7% 919 г
Сера, S 34.07 мг 1000 мг 3.4% 3% 2935 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 9.4% 949 г
Хлор, Cl 151.65 мг 2300 мг 6.6% 5.9% 1517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2707 г
Йод, I 49.53 мкг 150 мкг 33% 29.4% 303 г
Кобальт, Co 15.793 мкг 10 мкг 157.9% 140.7% 63 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.7% 3378 г
Медь, Cu 253.84 мкг 1000 мкг 25.4% 22.6% 394 г
Молибден, Mo 3.574 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1959 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Селен, Se 6.596 мкг 55 мкг 12% 10.7% 834 г
Фтор, F 0.99 мкг 4000 мкг 404040 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 4% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.249 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.179 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, сыром и огурцами составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ, СЫРОМ И ОГУРЦАМИ

Салат с кальмаром, сыром и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, йодом - 33 %, кобальтом - 157,9 %, медью - 25,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен Салат с кальмаром, сыром и огурцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, сыром и огурцами, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, сыром и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги